>>> Đọc thêm: Bánh tráng trộn ngon <<<

Nhắc đến bánh tráng trộn có lẽ không ai ở Sài Gòn là không biết đến món ăn vặt được xem như "đặc sản" xuất phát từ Tây Ninh. Và có vẻ người Sài Gòn chưa bao giờ thấy "ngán" hương vị độc đáo của món ăn vặt quen thuộc này.

Bánh tráng trộn đặc sản của người dân Sài Gòn

Bánh tráng trộn ra đời như thế nào?

Sài Gòn là nơi khởi nguồn cho những trào lưu ăn vặt lề đường "gây sốt" của giới trẻ trong thời gian qua, từ những quán chè khúc bạch, trà sữa, trái cây xô, cho đến bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, xoài lắc, bánh mì nướng muối ớt,… đều nở rộ nhưng nhiều món có "tuổi thọ" rất ngắn do thực khách chỉ ăn theo trào lưu.

Cùng với bánh tráng nướng, bánh mì nướng muối ớt, có thể nói bánh tráng trộn cũng là một món ăn vặt mang phong cách chế biến, giá thành tương tự như 2 món kia nhưng điều đặc biệt là bánh tráng trộn chưa bao giờ trở nên bão hòa ở Sài Gòn. Thậm chí qua nhiều lần "biến tấu", qua những gia vị ngày càng đa dạng, bánh tráng trộn còn thu hút được nhiều đối tượng khách hàng hơn. Người ta cũng đưa ra nhiều lý do để nói về những món ăn từng "làm mưa làm gió" một thời rồi nhanh chóng lụi tàn nhưng chưa thể giải thích vì sao món bánh tráng trộn vẫn trường tồn mãi như vậy.

>>> Đọc thêm: Bánh tráng trộn <<<

Bánh tráng trộn chưa bao giờ trở nên bão hòa ở Sài Gòn

Được biết bánh tráng trộn xuất phát từ món bánh tráng trộn ở Tây Ninh, từ khoảng những năm 2005 - 2007 và nhanh chóng trở thành món ăn quen thuộc trong giới học đường. Trước đó, học sinh chỉ thường ăn bánh tráng tương ớt, bánh tráng me... được bán ở các căn-tin trường học. Bắt đầu từ năm 2007, nhiều người nghĩ ra cách làm một món bánh tráng mới mang tên: bánh tráng trộn. Không bán theo từng bịch, người ta nhập sỉ bánh tráng về, mua riêng lẻ từng hộp gia vị là muối ớt, tôm khô, khô bò, rau răm, trứng cút... và trộn tất cả những thứ đấy với bánh tráng để cho ra đời món bánh tráng trộn.

Chỉ một món ăn - Cuốn hút bao thế hệ!

Chỉ là một món ăn vặt lề đường, nhưng bánh tráng trộn thu hút hầu như tất cả các thực khách không phân biệt giới tính hay độ tuổi. Người ta ăn bánh tráng vào tất cả các thời điểm trong ngày, thậm chí còn thay cả bữa chính.

Nói là trộn nhưng mỗi nơi lại trộn một kiểu, có nơi làm mặn, có nơi làm ngọt với nước khô bò chan đều trong bánh. Sau này, người ta còn "biến tấu" từ bánh tráng trộn sang bánh tráng lắc, bánh tráng cuốn và tất cả những món bánh tráng này vẫn "sốt xình xịch" bất kể thời điểm nào trong năm.

Dù liên tục những món ăn vặt mới lạ khác "lên ngôi" rồi lại bị "phế truất" không thương tiếc như trà chanh, chè khúc bạch..., thì bánh tráng trộn vẫn cứ như vậy, người bán và người mua vẫn tồn tại theo năm tháng, nhiều lứa học sinh lớn tồng ngồng, thậm chí lập gia đình, vẫn chiều chiều đứng chờ cạnh trường học, VD như THPT Hoàng Hoa Thám ở Bình Thạnh để mua được bịch bánh tráng trộn ngon có tiếng ở đây.

Bánh tráng trộn thu hút hầu như tất cả các thực khách không phân biệt giới tính hay độ tuổi

Để có được một món bánh tráng trộn ngon thì việc lựa chọn loại nguyên liệu làm bánh tráng trộn như bánh tráng vụn ...có chất lượng tốt đóng vai trò quan trọng hơn cả. Đến với công ty sản xuất bánh tráng www.banhtrangtanisa.com , bạn sẽ hoàn toàn an tâm về chất lượng của loại bánh do công ty sản xuất bởi lẽ đây chính là công ty chuyên sản xuất bánh tráng xuất khẩu với chất lượng cao, các dòng sản phẩm nhận được sự tin tưởng sử dụng lớn từ phía người tiêu dùng trong và ngoài nước.

>>> Đọc thêm: Cách làm món bánh tráng trộn cực đơn giản <<<