>>> Đọc thêm: Bánh tráng TANISA<<<

Tanisa sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chả giò chay từ bánh tráng Tanisa vừa ngon, vừa bổ, rẻ.

Công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bánh tráng cuốn Tanisa

Nấm mèo 20g

Khoai môn 40g

Khoai tây 40g

Đậu xanh 20g

Đậu hủ 2 miếng

Cà rốt 2 củ

Giá 20g

Củ đậu 30g

1 gói bún

1 cây hành poa rô

Tiêu

Đường

Bột ngọt

Bột gạo

Dầu ăn

 Chọn bánh tráng cuốn như thế nào

Đảm bảo các yếu tố về chất lượng và an toàn thực phẩm cao phải kể đến bánh tráng xuất khẩu Tanisa - dẻo, làm bằng máy móc 100% nhưng mỏng nhất, thơm ngon nhất, ko bị giòn, giá cả cạnh tranh. Đạt tiêu chuẩn cao cho chất lượng thực phẩm xuất khẩu: chứng nhận ISO 22:000, HACCP.

Đạt tiêu chuẩn cao cho chất lượng thực phẩm xuất khẩu: chứng nhận ISO 22:000, HACCP.

 Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế làm chả giò chay ngon :

- Nấm mèo bạn đem ngâm nước ấm sau đó rửa sạch và thái chỉ

- Khoai tây, khoai môn, cà rốt, củ đậu bạn đem gột sạch vỏ sau đó đem thái chỉ nhé

- Đậu xanh luộc chín sau đó bạn đem đánh nhuyễn chung cùng với tàu hủ

- Giá bạn đem rửa sạch

- Bún bạn đem ngâm nước ấm cho mềm ra

- Hành bạn đem thái nhỏ

Chả giò chay món ăn truyền thống đậm đà của Việt Nam

 Bước 2: Cuốn chả giò chay

- cho tất cả các hỗn hợp trên vào âu lớn sau đó đem cho vào một muống cafe tiêu, 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cafe bột ngọt cùng với 1 muỗng cafe bột gạo sau đó bạn đạo thật đều để cho nguyên liệu ngấm đều gia vị nhé

- Bắc chảo lên bếp để phi thơm hành sau đó bạn đem cho thêm nguyên liệu này vào đem xào qua cho thơm thì bạn hãy nhấc xuống

- Bánh tráng cuốn nhúng qua nước cho mềm sau đó cho phần nhân đã xào lên trên bánh tráng cuốn lại.

- Hòa 3 muỗng cafe bột gạo với 20ml nước dùng để dán bánh tráng cho khỏi bị bung ra khi bạn chiên nhé

Khi cuốn nhẹ tay để chả giò chay sẽ nở khi chiên

>>> Đọc thêm: Bánh tráng ngon <<<

Bước 3: Chiên chả giò

Cho nhiều dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun sôi  thì cho từng thanh chả giò vào chiên

Khi chả giò nổi lên và vàng giòn thì vớt chả giò ra giấy thấm dầu

Trình bày và thưởng thức.

Xếp chả giò chay ra dĩa trang trí thêm xà lách hay ớt tỉa hoa cho đẹp

Chả giò chay có thể ăn với tương cà hay ăn với nước tương dùng chung với bún sẽ rất ngon

Chiên chả giò nổi lên và vàng giòn là bạn có thể thưởng thức ngay

Chả giò là món ăn truyền thống của Việt Nam. Món chả giò chay không có các nguyên liệu từ động vật, nhưng bù lại là vị thơm ngon của rau, củ đủ là món ăn ưa thích của nhiều người.

Cách làm chả giò chay sẽ đơn giản hơn nếu bạn biết cách lựa chọn loại bánh tráng cuốn chả giò chất lượng tốt, dai mềm.  Banhtrangtanisa.com chính là đơn vị cung cấp bánh tráng uy tín hàng đầu dành cho mọi khách hàng trong và ngoài nước khi có nhu cầu sử dụng bánh tráng thường xuyên mỗi ngày, với chuẩn xuất khẩu đi nhiều nước khó tính nhất trên thế giới, giúp bạn an tâm thưởng thức món chả giò yêu thích nhất của mình.